Van Loon Group is al 50 jaar een ondernemend familiebedrijf dat is uitgegroeid tot een landelijke groep bestaand uit 9 dynamische bedrijven waar 2.500 betrokken medewerkers elke dag het verschil maken. We willen de meest duurzame, klantgerichte en daardoor beste producent van vleesproducten, vleesvervangers en verse maaltijden zijn. Wat nog beter samenwerken in de keten vereist. Nog efficiënter en duurzamer produceren. Continu innoveren in concepten en producten. Het credo van Van Loon Group: iedere dag beter.

Brandenburg Culinair is een toonaangevende en groeiende organisatie binnen de Van Loon Group. En is gespecialiseerd in het produceren van culinaire vleesproducten. Onze producten vinden hun weg naar de Nederlandse retail onder onze eigen merken; Meesterstuk, We Love BBQ en private labels.

ProMessa, nieuwste lid van de Van Loon Group, heeft met 50 jaar ervaring veel expertise op het gebied van vleesverwerking. De succesvolle, moderne slagerij is innovatief en investeert voortdurend in nieuw assortiment, productielijnen en verpakkingsmogelijkheden. De productieorganisatie kent een ambachtelijk, door kwaliteit gedreven productieproces, in combinatie met een ultramodern geautomatiseerd logistiek systeem. Hierdoor kan de organisatie dagvers een uiterst compleet en onderscheidend assortiment leveren aan ongeveer 1.500 individuele supermarkten, met een maximale service-performance.

Werken voor van Loon Group betekent werken in een informele en dynamische sfeer. Wil jij samen met ons werken aan verbetering en vernieuwing en steek je graag de handen uit de mouwen? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor zowel Promessa als Brandenburg Culiniair, met standplaats Oudewater zijn wij op zoek naar een:

 

 

Productontwikkelaar

 

De functie

De foodmarkt is continu in beweging, de wensen van de klanten en consument veranderen voortdurend. De afdeling R&D speelt samen met klanten en partners maximaal in op die behoeftes. en houdt zich met name bezig met NPD, New Product Development. Dit proces wordt door de afdeling R&D in samenwerking met Productie, Verkoop, Inkoop en QA uitgevoerd.

 

In jouw rol als Productontwikkelaar ben je verantwoordelijk het ontwikkelen van nieuwe culinaire vleesproducten op basis van de wensen van de klant en denk je mee over het vernieuwen en aanpassen van het bestaande assortiment.

 

Je doet dit zo dat de kwaliteit op sensorisch, microbiologisch, fysisch en chemische vlak optimaal is, hierdoor kom je tegemoet aan de wensen van onze klanten én maken we de lekkerste vleesproducten. In je rol als productontwikkelaar beheer je recepturen in het systeem en communiceert wijzigingen aan de relevante afdelingen. Daarnaast begeleid je de gehele implementatie van nieuwe producten en (productie)processen,  zodat deze op een efficiënte manier na goedkeuring worden overgedragen Productie.

 

Jouw profiel

Wij vinden naast werkervaring, jouw persoonlijkheid ook heel belangrijk; Je kunt andere inspireren en overtuigen op een natuurlijke wijze. Je zit vol energie, hierdoor ga je voortvarend te werk en kom je snel in actie. Verder zoeken wij iemand:

  • minimaal 5 jaar ervaring in productontwikkelingsprocessen bij een producerend food bedrijf;
  • met een afgeronde HBO opleiding, bij voorkeur HAS voedingsmiddelentechnologie of Food Innovation;
  • die sowieso affiniteit met culinaire vlees(producten) heeft;
  • zelf startend en zelfstandig binnen een team kan werken;
  • die het overzicht behoudt en deadlines haalt door de juiste prioriteiten te stellen;
  • die communicatief sterk is en makkelijk beweegt tussen de verschillende disciplines;

 

Wat kun je van ons verwachten?

Je kom terecht in een informeel en hecht team met gedreven collega’s. Wij bieden jou een uitdagende baan binnen een groeiende organisatie. Met een prima salaris, uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder een goede pensioenvoorziening en korting op collectieve verzekeringen. Je standplaats is Oudewater met een dienstverband voor 36 uur per week.

 

Werkomgeving

Je komt te werken op R&D afdeling van R&D van Brandenburg Culinair in Oudewater, samen met een andere productontwikkelaar ben je verantwoordelijk voor het assortiment waarvan productie op meerdere locatie plaats vindt. Je rapporteert aan de Manager R&D, maar hebt ook een directe lijn met de Commercieel Directeur.

 

Sollicitatieprocedure

Gesprekken zullen plaatsvinden met de Manager R&D, Commercieel Directeur en HR adviseur, een assessment is onderdeel van de sollicitatieprocedure en maak je kennis met directe collega’s. Uiteraard verzorgen wij graag een uitgebreide rondleiding op locatie.