Uit de analyse, begeleid door Wageningen University & Research en Schothorst Feed Research, blijkt dat brijvoer – dat van nature al veel reststromen bevat – kan zorgen voor 20% minder CO₂e-uitstoot per stuk varkensvlees. Ook bij droogvoer is winst te behalen, maar dan moet er actief gestuurd worden.

Alle coalitieleden delen dezelfde ambitie: de CO₂e-uitstoot van varkensvlees moet omlaag. De vraag is niet óf, maar hóe. Het verhogen van rest- en bijproducten in diervoer is een kansrijk middel, maar niet het enige. Daarom lijkt doelsturing voor de ketenpartners een logische keuze: een helder CO₂e-doel stellen en de veehouder de ruimte geven om daar op de best passende manier naartoe te werken. Niet voorschrijven wát, maar sturen op het resultaat.

Lees het volledige verhaal, inclusief alle inzichten en onderliggende rapporten via onderstaande button:

Lees meer

Bron: Circulair varkensvoer: een kansrijke route naar minder CO₂e | Samen Tegen Voedselverspilling