Wat is Dubbeldoel Rund?
Van Loon Group zet in op concrete verduurzaming door bewuste, circulaire keuzes te maken in de keten. Een goed voorbeeld hiervan is ons rundvlees afkomstig van Dubbeldoel runderen. Deze runderen vervullen tijdens hun leven een dubbele rol: ze geven eerst jaren melk en leveren daarna ook nog een smaakvol en kwalitatief stuk vlees. Door deze dubbele rol dragen ze bij aan een duurzamere veehouderij. Ze belasten het milieu minder dan vleesrunderen en hebben vaak een natuurlijker voedingspatroon.
Wat zijn de doelstellingen van Dubbeldoel Rund?
Het doel van het Dubbeldoel Rund is om de Nederlandse melkveestapel slim en optimaal te benutten voor een verantwoorde vleesvoorziening. Zo verminderen we de druk op de natuur en ontstaat een efficiënte en sterke keten. Binnen dit programma staan vier pijlers centraal: (1) Geïntegreerd bedrijfsmodel, (2) Hoogwaardig dierwelzijn, (3) Respect voor milieu en natuur, en (4) Waardevolle melk- en vleeskwaliteit.
Pijler 1: Geïntegreerd bedrijfsmodel
Dubbel Doel rund draait om het slim benutten van het dier gedurende de hele levensloop. Omdat de runderen zowel voor melk als vlees worden gebruikt, worden kosten en milieuimpact verdeeld over twee productstromen. Deze circulaire aanpak zorgt voor een kortere en efficiëntere keten en draagt tegelijk bij aan een gezond en toekomstbestendig verdienmodel voor de veehouder.
Pijler 2: Hoogwaardig dierenwelzijn
Een dubbeldoel rund is van nature een robuust en sterk dier. Omdat de focus niet alleen ligt op maximale melkproductie of snelle groei voor vlees, maar op een goede balans tussen beide, ontstaat er een gezondere manier van produceren. Dit zorgt voor minder belasting van het lichaam en komt het welzijn van de dieren duidelijk ten goede.
Pijler 3: Respect voor milieu en natuur
De dubbele inzet van deze runderen is een slimme manier om de milieu impact van rundvlees te verlagen. Daarnaast past bij dit type dier een rantsoen dat aansluit bij de natuurlijke behoefte: vooral lokaal geteeld ruwvoer, zoals gras. Hierdoor is er minder afhankelijkheid van intensief geproduceerd krachtvoer en wordt de lokale biodiversiteit en natuur beter beschermd.
Pijler 4: Waardevolle melk- & vleeskwaliteit
Een dubbeldoel rund bewijst haar waarde twee keer. Na een productief leven waarin ze kwalitatieve melk levert, vormt ze de basis voor een mooi stuk vlees. Doordat het dier langer en actief leeft, krijgt het vlees de tijd om op een natuurlijke manier te rijpen. Dat zie je terug in de kwaliteit: rundvlees met een volle, pure smaak en een subtiele marmering. Ideaal voor liefhebbers van eerlijk en smaakvol vlees.